中國餐飲產(chǎn)業(yè)鏈全景展示交易平臺

　　由中國烹飪協(xié)會、廣東省經(jīng)濟和信息化委員會、廣東省農(nóng)業(yè)廳主辦，廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會、廣東南粵餐飲食品安全促進中心、《美食導(dǎo)報》、東方美食國際傳媒、北京中烹?yún)f(xié)經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)公司、廣東中博國際會展服務(wù)中心共同承辦的“2012中國餐飲業(yè)聯(lián)合采購大會暨中國餐飲食材、設(shè)備用品、信息化、供應(yīng)與服務(wù)展覽會”(簡稱：CRE2012中國餐飲展)，于今天在廣州琶洲展館盛大開幕。此次展會時間將從22日持續(xù)到25日。

　　CRE2012中國餐飲展是國家級會展——中國國際中小企業(yè)博覽會旗下重要專題展，是廣東省內(nèi)唯一由政府主辦，國家和省級協(xié)會舉辦的餐飲行業(yè)權(quán)威展覽。展會以“聯(lián)合采購、聚創(chuàng)商機”為主題，集產(chǎn)品展示、聯(lián)合采購、會議論壇、頒獎盛典、高端活動和資訊服務(wù)于一體，致力于搭建中國餐飲產(chǎn)業(yè)鏈全景展示交易平臺，為供需雙方降低交易成本提供最佳解決方案，展覽涵蓋餐飲食材、原輔料、調(diào)味品、酒、飲料、設(shè)備用品、信息化及商業(yè)地產(chǎn)、裝飾設(shè)計、建材、燈飾和家具等領(lǐng)域。

　　搭建決策者與供應(yīng)商零距離洽談通道

　　CRE2012中國餐飲展依托舉辦方在餐飲界的強大資源優(yōu)勢和廣泛影響力，強勢打造中國餐飲第一展。重點邀請全國各省市、港澳臺地區(qū)餐飲業(yè)協(xié)（商）會會長、秘書長，中國百強餐飲企業(yè)、全國國家級鉆石酒家及各類品牌中餐、西餐、快餐、團餐、酒店企業(yè)的董事長、總經(jīng)理、行政總廚和采購總監(jiān)等近萬人進場參觀采購，幫助品牌展商建立行業(yè)高端人脈圈，提高業(yè)務(wù)拓展效率，降低合作交易成本，為餐飲業(yè)界搭建高端展示平臺和實效交易環(huán)境，協(xié)助參展商拓展蓬勃發(fā)展的中國餐飲市場。

　　同期精彩活動不斷  萬名行業(yè)精英集結(jié)

中華粵菜新晉廚神爭霸戰(zhàn)頒獎現(xiàn)場

千人盛宴，座無虛席

　　展會同期將圍繞展商與觀眾組織，配套20多場主題活動，包括首屆中華粵菜廚師節(jié)及粵港澳西餐文化節(jié)、中國盛宴暨中國餐飲“金鉆獎”頒獎典禮；中華粵菜烹飪職業(yè)技能大賽、意粉創(chuàng)藝大賽、中西餐臺設(shè)計及擺臺大賽；廣東第二屆農(nóng)餐農(nóng)超農(nóng)校對接大會、中國連鎖企業(yè)轉(zhuǎn)型升級高峰論壇、連鎖餐飲與農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)采購對接大會、中國連鎖餐飲與商業(yè)地產(chǎn)合作發(fā)展高峰論壇；中華粵菜新晉廚神展示、廣東鉆石名宴展示、餐飲食品雕刻展示、“百雞宴”展覽、環(huán)保節(jié)能廚房展示以及廣東餐飲產(chǎn)業(yè)市場與企業(yè)考察，以期廣泛吸引餐飲產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)商企業(yè)及餐飲專業(yè)買家企業(yè)。展會評選并頒發(fā)“中國餐飲業(yè)品牌供應(yīng)商”、“廣東省餐飲行業(yè)推薦使用產(chǎn)品”、“中華粵菜廚師節(jié)指定（推薦）使用產(chǎn)品”、“粵港澳西餐文化節(jié)指定（推薦）使用產(chǎn)品”等獎項和榮譽。

　　強大宣傳推廣攻勢   全面邀約目標(biāo)買家

　　CRE2012中國餐飲展將按照產(chǎn)品類別，分區(qū)邀請專業(yè)買家、觀眾進場洽談，確保展會品質(zhì)。同時，借助中博會強大的宣傳平臺，結(jié)合中國餐飲、美食導(dǎo)報、餐飲世界、東方美食、餐飲經(jīng)理人、烹飪藝術(shù)家、中國飯店、飯店美食之旅、天下美食、橄欖餐廳評論、新餐飲、連鎖、連鎖經(jīng)營、新浪美食、慧聰網(wǎng)、第一商業(yè)網(wǎng)等近百家行業(yè)媒體，全方位宣傳報道展會盛況。

    推動廣東餐飲業(yè)產(chǎn)業(yè)升級  從“餐飲大省”向“餐飲強省”轉(zhuǎn)變

　　CRE 2012中國餐飲展意在推動廣東餐飲上游產(chǎn)業(yè)向全國甚至全球發(fā)展。本次展會所涵蓋的餐飲食材、原輔料、調(diào)味品、酒、飲料、設(shè)備用品、信息化及商業(yè)地產(chǎn)、裝飾設(shè)計等領(lǐng)域，正是廣東優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，在廣州、深圳、中山等地已發(fā)育成強大產(chǎn)業(yè)集群。CRE2012中國餐飲展可將廣東潛在優(yōu)勢變成事實優(yōu)勢，向全國和全世界展示廣東餐飲產(chǎn)業(yè)的強大后盾，推動廣東餐飲業(yè)產(chǎn)業(yè)升級，加快廣東從“餐飲大省”向“餐飲強省”轉(zhuǎn)變。展會通過三個對接、七類渠道開展招商、招展。

　　三個對接即聯(lián)合采購對接（聚合廣東餐飲業(yè)年度采購總量，組建聯(lián)合采購聯(lián)盟，廣泛吸引優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商，在展會促成成交額）；農(nóng)餐產(chǎn)銷對接（減少中間流通環(huán)節(jié)，保證餐飲食品安全溯源，直接與全國農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、農(nóng)業(yè)扶貧龍頭企業(yè)、農(nóng)業(yè)合作社、供銷社及平價商店特供生產(chǎn)基地形成產(chǎn)銷對接合作）；信息平臺對接（將展會作為采購雙方對接基礎(chǔ)，延伸開發(fā)網(wǎng)絡(luò)采購對接的信息平臺，逐步形成網(wǎng)上展會的持續(xù)效應(yīng)，為“廣貨網(wǎng)上行”貢獻力量）。
七類渠道即農(nóng)業(yè)渠道（通過各省農(nóng)業(yè)廳及農(nóng)業(yè)龍頭協(xié)會招展農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)）；餐飲渠道（通過全國各省市兄弟餐飲協(xié)會組織當(dāng)?shù)夭惋嫻?yīng)商與餐飲企業(yè)專業(yè)買家）；政府渠道（通過全國各省市經(jīng)信局和中小企業(yè)局組織當(dāng)?shù)仄髽I(yè)、買家參會）；產(chǎn)業(yè)鏈渠道（通過餐飲上下游產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)會或?qū)I(yè)市場招展并組織專業(yè)買家）；商協(xié)會渠道（通過廣東省外協(xié)會招展招商）；媒體渠道（通過餐飲專業(yè)媒體招展并組織專業(yè)買家）；自主渠道（組建10余人的專業(yè)招展招商團隊，一對一、點對點招展招商）。

　　打造行業(yè)平臺，集結(jié)各方資源

　　“展覽展示”＋“比賽論壇”＋“專業(yè)考察”打造出一場中國餐飲業(yè)界的盛會。每一個活動都是一個平臺，每一個平臺都匯聚了各方資源。CRE2012中國餐飲展將依托舉辦方在餐飲界的強大資源優(yōu)勢和廣泛影響力，強勢打造中國餐飲第一展。重點邀請全國各省市、港澳臺地區(qū)餐飲業(yè)協(xié)（商）會會長、秘書長，中國百強餐飲企業(yè)、全國國家級鉆石酒家及各類品牌中餐、西餐、快餐、團餐、酒店企業(yè)的董事長、總經(jīng)理、行政總廚和采購總監(jiān)等近萬人進場參觀采購，幫助品牌展商建立行業(yè)高端人脈圈，提高業(yè)務(wù)拓展效率，降低合作交易成本，為餐飲業(yè)界搭建高端展示平臺和實效交易環(huán)境，協(xié)助參展商拓展蓬勃發(fā)展的中國餐飲市場。

　　中國餐飲業(yè)聯(lián)合采購大會，聯(lián)合采購，聚創(chuàng)商機！CRE中國餐飲展，敬業(yè)團隊打造專業(yè)展會！