HBE沉淀十年，在鄭州、成都、西安已成功舉辦19屆，已成為中國中西部區域市場最具價值的烘焙展，烘焙行業企業拓展中西部區域的最佳貿易平臺。

2018年HBE鄭州展，將全面升級、提升、打造全新的中西部貿易平臺，吸引行業一線品牌參展，匯集近400家展商，20000㎡展示面積，近30000人的專業觀眾采購。

歷屆參展的代表企業有：益海嘉里、南方面粉、南橋油脂、中糧、英聯馬利、不二制油、上海海融、味大師、精益油脂、鹽城森派、安佳系列產品、廣州金禾、天津九源、南京倍成、揚州樂福、鄭州東方、鄭州禾森、鄭州強麗、鄭州興達、鄭州藝派、鄭州農墾、鄭州廣利、河南德之利、森業包裝、鄭州博偉、金典包裝、雙江、云端、鑫詩堯、九霞、新麥、三麥、賽思達、新南方、廣州億通、上海玉程、上海勁華、雪霜展柜、九元展柜、柏泰裝飾、鄭州恒大潤澤、法國1883、樸諾、漫雨咖啡、東具、讓咖啡等。

1.   展品范圍延伸拓展，完善上下游產業鏈：為迎合行業需求，2018鄭州烘焙展全新升級，在原有板塊不變的情況下，新增首屆家用烘焙展覽會：迎合私房烘焙大熱的市場前景，最大化的滿足三四線城市的烘焙需求；

連鎖加盟及冰淇淋展區：為需開店或餅房新增產品板塊需求的商家，提供一個便捷的與商家溝通交流的平臺；

2.   雜志、微信社群、自媒體、展會四位一體，打造行業垂直平臺：中西部地市已建立1000+完善的社群，«烘焙精選»雜志每個季度直接一對一的派發到專業觀眾手中;

3.   河南，地域廣闊、人口密集、交通便利，是中西部最大的糧食大省。鄭州烘焙展輻射河南、安徽、山東、江蘇、河北、陜西、山西、湖北等中西部各省市；

4.專業觀眾群體龐大：從2015年開始已深入河南108個縣及中部五省的烘焙市場，深挖終端用戶及渠道商的需求，并邀請蒞臨到現場參觀、采購。2018年組委會人員將對西部各省市觀眾一對一的邀約拜訪；

5.推廣品牌知名度首選：2018年組委會人員將聯合當地經銷商，在中西部各個地市做展會推介暨年前訂貨會，屆時組織10余家原料、包裝、設備、展示設備等供應商做新品推介，線上方面，100余個微信社群，與供應商合作，在線上做產品和展會的推廣；

2018創意糕點制作大賽、咖啡拉花比賽、糕點制作等精彩活動，帶來不一樣的視覺盛宴；

最美餅房評選活動：針對中西部各省優秀和特色的餅房、蛋糕房進行“最美餅房”的評選，制定公平、公正、公開的標準和評選方式，業內專業人士對餅房進行實地考察后確認獎項，展會現場頒發獎牌+獎金+大師的培訓課程+專訪報道，一次參與全方位的收獲；

八大場烘焙行業發展高峰論壇：邀請行業知名大咖、現場針對行業、技術、產品、店面裝修、運營和管理等方面做精彩分享   

 

知名媒體專訪報道：烘焙大牛、«烘焙精選»、焙友之家、與三家專業媒體合作，對現場展商獨家專訪、直播；