2018年12月3日，為期三天的2018中國(山東)第四屆國際酒店餐飲業(yè)博覽會暨第三屆齊魯火鍋節(jié)在濟南國際會展中心完美落幕。本屆展會由中貿集團主辦。展會得到了業(yè)界一致認可，為推動行業(yè)發(fā)展做出了極大的貢獻。
本次展會全新展示12000+種火鍋、餐飲、調味品相關產品，3000+新品全新發(fā)布，全國各省、市2萬家終端經營者、專業(yè)一、二級經銷商蒞臨參觀，集中展示了肉制品，火鍋餐飲用品，火鍋餐飲連鎖加盟，調味品，海產品，火鍋食材，火鍋底料，蘸料，涮料，預制菜等數(shù)百個系列上萬個品種。據(jù)不完全統(tǒng)計，現(xiàn)場成交金額達3.8億，展會人氣再創(chuàng)新高，展商觀眾好評如潮。創(chuàng)下了參會知名企業(yè)多，名品多，觀眾多、效果好、滿意度高的輝煌業(yè)績。
同時展會還得到了省、市各級有關部門的大力支持，贏得了社會各界的廣泛認可，省內外主流新聞媒體高度關注并跟蹤報道了展會。這場匯聚了行業(yè)人士的盛會，不僅展示了山東火鍋餐飲產業(yè)發(fā)展的階段性成果，也充分展示了泉城濟南的城市、經濟和文化發(fā)展內涵。為行業(yè)、為觀眾呈現(xiàn)一場內容豐富、大咖云集、精彩紛呈的行業(yè)盛會，同時也會極大地促進產業(yè)升級與經貿交流，提升了山東火鍋餐飲行業(yè)的影響力，極大地推動了行業(yè)發(fā)展，從而帶動區(qū)域經濟發(fā)展、推動產業(yè)進步。
展會精彩短短三天從開幕到閉幕經歷了許多激動人心的時刻，現(xiàn)在就讓我們回顧展會現(xiàn)場的精彩吧！
1展會盛況
展會當天，現(xiàn)場人山人海、熱鬧非凡，場面十分火爆。展商觀眾好評如潮!居高不下的觀展熱情，凸顯出本屆展會巨大的行業(yè)和社會影響力。
 
2名企聚首
本屆展會吸引了眾多知名品牌參展：爛豆花，豆黃金，山東全億佰，洋得利，華陽聯(lián)邦，鍋圈，饈饈外賣火鍋，山東如康，魯西肥牛，青島英澤，畢氏商貿，玄興食品，徐蜀記，鄭亮食品，踏水坊，一只羊，東來漁鍋，文廣，安井食品，邊峰，蕓天經貿，有拈頭餐飲，大有食品，節(jié)節(jié)高商貿，河北鼎晟食品，豐有，齊榮油脂，勵誠環(huán)保設備，老磨坊食品，成都味源，濟南蜀味商貿，冠珍軒，德康，韓博廚房，寧夏綠捷，美團等品牌參會，千企云集，萬品薈萃，共參盛會。同時展會現(xiàn)場頒發(fā)了各主題展區(qū)最具影響力品牌獎牌及最具人氣火鍋店、優(yōu)秀餐飲單位獎牌，大家個個喜笑顏開，風采十足。
 
3觀眾登記
在觀眾登記換證處，熱情耐心的工作人員為各參展商和觀眾服務，指導現(xiàn)場展商及觀眾如何，為其答疑解惑，贏得了眾多的贊譽。
 
4美食盛宴
各大展商現(xiàn)場為觀眾奉上火鍋盛宴，眾多令人垂涎欲滴的美食，吸引了大批的觀眾駐足品嘗，展區(qū)人氣火爆，常常被圍得水泄不通。
5暢銷新品
各大展商以新品、暢銷款亮相為主，展品種類豐富，覆蓋全產業(yè)鏈，體現(xiàn)行業(yè)潮流風向。琳瑯滿目的商品讓觀眾空手而來、滿載而歸。
6展商力挺
現(xiàn)場商貿洽談氣氛熱烈，很多采購商均現(xiàn)場訂單和簽訂合同，實現(xiàn)了展商滿意、觀眾滿意等良好結果。根據(jù)現(xiàn)場展商和專業(yè)觀眾的反映，滿意度分別為 75 %和 83 %，并有眾多企業(yè)已經提前預定了下一屆展會的展位。
 
7出奇制勝
展商出招，請來美女助陣，載歌載舞，吸引了大波觀眾圍觀駐足，引爆全場；還有展商現(xiàn)場準備大鍋精心熬制八寶粥，大批觀眾排起長龍，將展區(qū)圍得水泄不通，展商忙得不亦樂乎。
8精彩活動
山東火鍋開新章—展會最受關注的莫過于山東省火鍋餐飲協(xié)會的成立大會，山東省火鍋餐飲協(xié)會是經民政廳備案的山東省一級社團。成立大會的召開掀起了展會的高潮。大會于12月1日下午2點在會展中心4樓盛大召開。
爛豆花火鍋董事長馬繼盛先生當選為會長
華冰先生當選為秘書長
會上選舉出副會長單位和理事、監(jiān)事單位
中貿集團當選山東省火鍋餐飲協(xié)會理事會成員
 
9晚宴瞬間
山東省火鍋餐飲協(xié)會成立大會答謝晚宴于12月1日下午6點在智選酒店舉行，晚宴集結了行業(yè)的精英翹楚，高朋滿座。
 
經這三天的貿易與合作，觀眾和展商好評如潮，滿載而歸。三天的展會可謂名副其實的人氣、交易兩旺。為廣大企業(yè)和買家搭建了貿易溝通的橋梁，成為了山東火鍋餐飲行業(yè)的風向標。第五屆中國（山東）國際酒店餐飲業(yè)博覽會暨第四屆齊魯火鍋節(jié)將于明年繼續(xù)在濟南舉辦。大會組委會再接再厲，不斷提升展會專業(yè)化、市場化、綜合化、國際化水平，期待各位的蒞臨。