中國(guó)烘焙業(yè)處于快速發(fā)展階段，休閑餐飲和烘焙市場(chǎng)迎來(lái)了春天，年均增長(zhǎng)率超過(guò)10%。素有“天府之國(guó)”的成都，對(duì)美食的追求以及對(duì)多元飲食文化的包容成為了西南烘焙市場(chǎng)的重要陣地。

 

2019第14屆成都烘焙展聯(lián)合中國(guó)最大的餐飲供應(yīng)鏈展同期舉辦，將于6月27日-29日在成都世紀(jì)城新國(guó)際會(huì)展中心盛大舉行。本屆展會(huì)規(guī)模再度升級(jí)，設(shè)置5大展館，展示面積達(dá)60000平方米，同期展示火鍋、食材、餐廚設(shè)備、烘焙、咖啡與高端飲品等9大主題產(chǎn)品，將有來(lái)自全國(guó)近2000家企業(yè)參展，現(xiàn)場(chǎng)展品品類(lèi)達(dá)3000+，預(yù)計(jì)吸引70000名專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾，輻射四川、重慶、云南、貴州、西藏等周邊省份，打造烘焙行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)?huì)，助力西南地區(qū)焙烤行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。

2019第14屆成都烘焙展將展示來(lái)自原輔材料、包裝材料與制品、機(jī)械及加工設(shè)備、餅房配套設(shè)備及技術(shù)、咖啡及高端飲品、連鎖加盟、冰淇淋等領(lǐng)域的烘焙產(chǎn)品，并設(shè)立特色咖啡、飲品與高端食品展區(qū)，聚集烘焙行業(yè)生產(chǎn)加工、分銷(xiāo)連鎖經(jīng)營(yíng)周邊產(chǎn)品及新興業(yè)態(tài)產(chǎn)品鏈。展會(huì)主題不斷豐富，覆蓋烘焙行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈展示，打造西南地區(qū)規(guī)模最大的一站式貿(mào)易平臺(tái)。

2019第14屆成都烘焙云集200余家烘焙產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)參展，現(xiàn)場(chǎng)展示10000+新品，展示烘焙原輔材料、包裝材料與制品、機(jī)械及加工設(shè)備、餅房配套設(shè)備及技術(shù)等領(lǐng)域新產(chǎn)品、新技術(shù)。

伊利、頂益、奧昆、美煌、費(fèi)氏、福加德、安德魯、華旗、法國(guó)騎士、成都凱博爾、廣州浪辰，威辰、成都源朗商貿(mào)、山東豪邁食品、成都拉斯佳餐飲管理、上海牧爵、潮鄭、深圳肯多斯、上海芝心芝意、上海貝軒、日照貝悅、青島天一乳品等原輔材料展商，將現(xiàn)場(chǎng)展示新研發(fā)的餡料、奶油、油脂、專(zhuān)用粉、鮮果、果料、肉松等新品原料。

成都群益、王力、成都鑫金蘭、成都新藝星、成都泰古仁、杭州磨味、居家咖啡、圣巴等，將展示潮流的飲品爆品、咖啡藝術(shù)產(chǎn)品等展示。

新麥、友強(qiáng)、好麥、班迪包裝、紀(jì)融、佳月、創(chuàng)杰、永麥、上海軒麥、麥通機(jī)械、客如云科技等烘焙設(shè)備展商展出烘焙器具、模具、烤箱、餡料炒鍋、攪拌機(jī)、打蛋機(jī)、噴碼機(jī)、打碼機(jī)、切片機(jī)、冷藏展示柜、蛋糕展示柜等各類(lèi)面包店/廠(chǎng)、蛋糕房所需的各項(xiàng)設(shè)備。

華蓉包裝、仁昊、濱州博銘織帶、冬韓包裝、億繁包裝、金典包裝、超達(dá)包裝等烘焙包裝展商將展示西點(diǎn)盒、手提袋、蛋糕紙、托盤(pán)、彩帶、扎絲等新品包裝。

200余家展商云集，引領(lǐng)行業(yè)最新的發(fā)展風(fēng)向和前沿產(chǎn)品技術(shù)，窺探行業(yè)前景，為現(xiàn)場(chǎng)觀(guān)眾呈現(xiàn)一場(chǎng)視覺(jué)盛宴。

 

第14屆成都烘焙展集展覽+比賽+論壇+新品發(fā)布+技術(shù)培訓(xùn)為一體的貿(mào)易平臺(tái)，同期將圍繞餅房管理運(yùn)營(yíng)、節(jié)慶營(yíng)銷(xiāo)、餅房持續(xù)發(fā)展競(jìng)爭(zhēng)力打造等熱點(diǎn)話(huà)題，舉辦數(shù)十場(chǎng)烘焙行業(yè)發(fā)展高峰論壇，裱花教學(xué)培訓(xùn)、翻糖教學(xué)培訓(xùn)，大型翻糖爆品展示區(qū)，2019國(guó)際咖啡杯測(cè)大師賽-成都賽區(qū)等十余場(chǎng)同期活動(dòng)，匯聚行業(yè)大咖、連鎖餅房、咖啡師、培訓(xùn)師等高端資源，引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。

本屆裱花、糖花教學(xué)培訓(xùn)活動(dòng)邀請(qǐng)施明寬、周煜老師擔(dān)任糖花和裱花教學(xué)培訓(xùn)的講師，免費(fèi)教學(xué)裱花、糖花技術(shù)，傾受技能干貨，使學(xué)員全面掌握裱花知識(shí)理論和裱花制作技能。同時(shí)眾多咖啡高手匯聚2019國(guó)際咖啡杯測(cè)大師賽-成都賽區(qū)，現(xiàn)場(chǎng)選手通過(guò)味覺(jué)、嗅覺(jué)等感官體驗(yàn)和經(jīng)驗(yàn)快速地分辨出現(xiàn)場(chǎng)提供的六杯咖啡液與八分國(guó)家地區(qū)位置。分區(qū)賽優(yōu)勝的選手將進(jìn)行中國(guó)賽區(qū)總冠軍的爭(zhēng)奪，最后獲得中國(guó)賽區(qū)總冠軍的比賽選手將代表中國(guó)參加2019國(guó)際咖啡杯測(cè)大師賽國(guó)際總決賽，與世界各地的分區(qū)冠軍同場(chǎng)競(jìng)技，巔峰對(duì)決！