深圳，中國餐飲版圖不可或缺的組成；

深圳餐飲，天生自帶強大的特區基因；

深圳餐飲人，中國餐飲行業的重要先驅力量。

這塊年輕、創新與活力的熱土，承載著無數人的夢想。就在2020年3月19日，中國連鎖餐飲優選平臺：CCH國際餐飲連鎖加盟展（CCH餐飲連鎖展）春季首秀，選擇了落地鵬城！

 

早在2017年，深圳餐飲規模達到了680億（包含了深汕特別合作區的數據），漲幅7.3%，在四個一線城市里，深圳排在第三位。

CCH餐飲連鎖展認為，深圳作為中國的經濟特區，地處國內改革開放的最前沿，這座年輕的城市：

常住人口平均年齡僅32.5歲，思維活躍、創新能力強；

現有餐飲企業數量達18萬家，2018年消費規模高達900億元，且不斷呈現大幅上漲的趨勢；

是孕育新銳品牌的服沃土壤，好色派、美奈小館、大弗蘭、松哥油燜大蝦、義泰昌、奈雪、喜茶、樂凱撒等均發軔于此；

 

盛產品類傳奇，“音樂酒館”品類創新品牌胡桃里、“茶飲+歐包”品類先行者奈雪の茶、中式燒烤行業領頭羊木屋燒烤……

 

高知、學霸、跨界，已經成為深圳餐飲人的顯著特色。比如華為人出來創業，這些高情商、高智商、高資歷的創業者，帶動了深圳的餐飲產業。

而且深圳餐飲老板整體年輕，對市場敏感，思考深入，關注產品升級、管理運營的效率以及組織力的打造。

義泰昌創始人柳正天，曾在華為供職8年。轉入餐飲行業后，嘗試通過創新商業模式改造傳統快餐生意。

 

松哥油燜大蝦創始人徐松和他高管團隊的80%，均來自華為。他們運用產品經理的思維，打造了小龍蝦單品神話。

姚酸菜魚創始人姚旻汐，英國碩士海歸，深諳華為系管理法則，搭配的高端輕奢風酸菜魚，俘獲海量顧客與投資人的心。

……

“跨界”在深圳餐飲人看來，是“大道相通”。不論是零售業的經營管理，還是IT業的產品思維，對于餐飲業都具有很好的借鑒意義。

在CCH餐飲連鎖展看來，公司化無疑是行業未來的大方向。而深圳餐企，恰恰是公司化驅動的典型。

樂凱撒批薩請了杜蕾斯母公司的人任CMO，請了寶潔、奧美的人推品牌，請了老佛爺中國視覺傳達的高級經理來干設計，產品研發交給專業的“外掛”來做……

他們用優秀的人才重塑企業組織力、戰斗力。

 

因為創始人陳寧認為，餐飲公司的底層邏輯變了，餐飲企業不再只是美食公司，還應該是品牌公司、科技公司、供應鏈公司和設計公司。

陳寧代表的，是新一代深圳餐飲人的思維。他們比拼專業度，拼企業現代化管理，拼組織力。

深圳餐飲企業在公司化進程上的徹底，釋放出了巨大的活力，成長了一批優秀餐飲企業、多個餐飲品牌。深圳系餐飲企業先后獲得資本投資，有些品牌甚至只有三家店，就可以估值幾千萬，便是例證。

 

深圳這座城市的餐飲市場包容性強、創新性大，講求效率。身處改革開放最前沿、粵港澳大灣區4大中心城市、核心引擎之一的深圳，其敢拼敢闖的精神、濃厚的創新氛圍與創業夢想落地生根的肥沃土壤，與CCH餐飲連鎖展的一貫理念深度契合。因而，它來了！

 

 

CCH餐飲連鎖展由中國連鎖餐飲產業聯盟主辦，廣州軍創展覽服務有限公司承辦。它是國內餐飲投資的優選平臺，于2013年創辦，現為中國連鎖餐飲會展的優質服務平臺。

CCH餐飲連鎖展現已累計為6000多個餐飲連鎖品牌、67萬余人次提供過優質服務，扶持和創造出單個品牌一年實現1500家門店擴張的記錄。深受餐飲連鎖品牌及餐飲創業投資人士信賴。

 

 

如今，潛心發展多年的CCH餐飲連鎖展平臺，積累和沉淀了相當多的資源基礎。2020年首次實施重要戰略調整，隆重布署春、秋兩季線下展會。其中，3月19-21日，在深圳會展中心召開的春季展，是平臺有史以來的首次重要布局，同時也是國內餐飲連鎖領域年初的首場專題業態展會，意義深遠深受業內外期待。屆時，中式正餐、火鍋、西式餐飲、中式簡快餐、飲品名吃、日韓料理、智慧餐飲等細分業態、產業鏈專題展區內的數百名品牌商家，悉數亮相，共商餐飲創投大事。