【好展會網】 <p><font face="Arial"> 由市委政研室會同市有關部門和相關城區共同編制的《中山南路美食夜市一條街規劃》，昨日下午提交市委、市政府專題會議研究討論。省委常委、市委書記、市人大常委會主任王國平在會上強調，建設中山南路美食夜市一條街是實施南宋皇城大遺址綜合保護工程的重要組成部分。要加快建設中山南路美食夜市一條街，努力打造中國美食夜市第一街，為實施南宋皇城大遺址綜合保護工程、打好南宋牌提供經驗、創造條件。</font></p> <p><font face="Arial"><font face="Arial"> </font>王國平和市委副書記、市長蔡奇，市委常委、常務副市長楊戌標，市政協副主席董建平一起，聽取了市委政研室、上城區、市建委和中國美院的工作匯報。根據《中山南路美食夜市一條街規劃》，中山南路美食夜市一條街的范圍從十五奎巷到萬松嶺路口，建成后將成為中國最長的美食夜市一條街。另外，中山南路東側將增加不超過5000平方米的建筑和公共藝術品，形成建筑、公共藝術品和綠化帶錯落有致，與西面建筑相呼應，與美食夜市一條街建設要求相銜接的街景特色和整體風貌，恢復中山南路雙面街的歷史風貌，重現連坊燈火如晝明，十里東風吹夜市的昔日勝景。</font></p> <p><font face="Arial"><font face="Arial"> </font>王國平在充分肯定了前一段中山南路美食夜市一條街規劃建設工作所取得的成績后指出，近年來，圍繞打好南宋牌，杭州做了大量基礎性工作，全面啟動南宋皇城大遺址綜合保護工程的條件已經成熟。要以實施南宋皇城大遺址綜保工程為載體，以堅持積極保護方針為基礎，以展示中國最美麗山水花園式皇城遺韻為特色，加快推進中山路綜合保護與有機更新、吳山景區綜合整治、玉皇山南綜合整治、鳳凰山路改造及周邊綜合整治、中河綜合整治與保護開發、江洋畈生態公園建設、將臺山南宋佛教文化生態公園建設、白塔景區建設、南宋官窯博物館三期、南宋博物院建設等十大項目，把南宋皇城大遺址公園打造成中國大遺址保護的典范，打造成世界級旅游產品和世界文化遺產。建設中山南路美食夜市一條街是實施南宋皇城大遺址綜合保護工程的重要組成部分。要把建設中山南路美食夜市一條街放到南宋皇城大遺址綜合保護工程的大局中去審視、去研究、去實施。</font></p> <p><font face="Arial"><font face="Arial"> </font>王國平強調，實施好南宋皇城大遺址綜合保護工程，打好南宋牌，必須抓緊制定南宋皇城大遺址綜合保護工程規劃設計導則，回答好南宋的文化元素和建筑符號是什么、如何運用好南宋文化元素和建筑符號兩大問題。要從中山南路美食夜市一條街建設起步，按照純仿宋建筑、新宋式建筑、點綴宋式元素和符號的現代建筑、宋式遺址保護罩四大類，對南宋風格文化元素和建筑符號的運用問題進行認真研究，為實施南宋皇城大遺址綜合保護工程打下堅實基礎。 </font></p> <p><font face="Arial"><font face="Arial"> </font>王國平強調，中山南路美食夜市一條街的總體定位是打造以美食小吃為主，融合淘店購物、旅游體驗，集食、淘、游功能于一體的中山南路旅游綜合體和城市特色鮮明、服務設施一流、交通便捷通暢、環境整潔衛生、管理科學合理，本地人常到、外地人必到，國內領先、世界一流的中國美食夜市第一街。食以南宋美食文化為主線，融匯南北餐飲、中西美食，匯聚攤販小吃、簡餐茶飲、情景餐飲、文人美食等類型，品味御街薈萃風范，共商市井雅俗體驗；淘以跳蚤市場、古玩集市、市井小店、DIY店街、創意園區為主；游以南宋歷史文化遺存為核心，以坊巷為空間載體，突出歷史游、文化游、休閑游，滿足現代人崇尚尋根訪古精神需求。在建設理念上，要充分利用中山南路緊連皇城遺址的獨特優勢，打響御文化牌。在經營性質上，要以民心工程為定位，不以營利為目的，體現大眾型、平民化。</font><font face="Arial">在經營特色上，美食小吃要體現新鮮、味美、價廉、衛生、快捷的特色，營造休閑、熱鬧、親情、愜意的氛圍，有別于酒店、餐館的消費模式。要加強領導，充分發揮中山路綜合保護與有機更新工程領導小組和市美食夜市一條街建設領導小組作用，加快推進中山南路美食夜市一條街建設。他還對中山南路恢復雙面街、周邊空地和杭州卷煙廠地塊的利用等提出了具體要求。</font></p> <p><font face="Arial"> </font>蔡奇指出，中山南路美食一條街的總體定位是以美食夜市為主的旅游綜合體，是南宋御街的延伸，起點要高，應該具備豐富的業態功能，能滿足市民和游客的需求。建設雙面街是恢復中山南路歷史原貌的做法。要把中山南路恢復的東側建筑也做成雙面街，確保東側建筑功能的完整性和城市景觀。中山南路周邊8處可利用地塊是重要節點，要重點設計。特別要按照打御文化牌的要求，推廣南宋御街建設經驗，先行制定導則，做好整體設計。美食業態要有所選擇，以杭幫菜等為主，同時廣泛吸納中華美食，并確保符合食品安全規范要求，打響中國美食夜市第一街品牌。坊巷結構是中山南路的一大特色。在推進坊巷保護改造、恢復街巷肌理的過程中，要注重與南宋皇城大遺址綜合保護工程及中山南路設計導則相銜接，確保坊巷風格的整體性。<br /> </p>
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