理由1(展會說明):
立足東南，面向全國，溝通世界，已經成為廈門食博會成長的契機和長遠的追求。

理由2(展會說明):
　　食博會是與寶島臺灣最為親近、最具專業性、實效性、國際性的食品行業盛會，又是中國東南沿海第一品牌國際食品專業展，同時是廈門市政府重點培育的四大自辦專業展會之一，被福建省政府列為全省重大經貿活動，已成為中國食品工業同國際同行進行交流的重要平臺。

理由3(展會說明):
第八屆中國（廈門）國際食品交易博覽會將在中國食品土畜進出口商會的加盟和推動下,于2010年6月25日至6月27日在中國廈門國際會展中心舉行。

理由4(展會說明):
中國東南第一品牌國際食品專業展　　中國（廈門）國際食品交易博覽會經過7年打造，已經形成品牌。

理由5(上屆情況):
　　廈門市貿易發展局聯手中國食品行業權威機構自2003年開始，在廈門連續成功舉辦了七屆國際食品交易博覽會，吸引了來自韓國、日本、馬來西亞、新加坡、泰國、印尼、菲律賓、文萊、越南、法國、澳大利亞、意大利、芬蘭、丹麥、新西蘭、美國等國家和香港、澳門、臺灣地區的食品制造商、專業采購商到會。

理由6(上屆情況):
擁有了穩定的客戶群體、成熟的運作模式和良好的行業信譽。

理由7(上屆情況):
伴隨著食品工業的高速發展以及閩南食品企業的快速崛起，食博會已迎來了新的成長機遇。

理由8(展會展望):
我們在邀請專業采購商方面將投入更多精力，通過專業化的運作使食博會真正邁向“有規模、有檔次、有特色、有效果”的招商洽談會。

理由9(上屆情況):
目前,食博會已擠身國內知名食品展會的行列,吸引了國內眾多名企及專業經銷商的關注和參與。