理由1(展會說明):
2018上海國際佐餐醬料及包裝技術展覽會將于2018年9月4-6日在上海新國際博覽中心盛大召開。

理由2(展會展望):
展會以“食味新風尚”為主題，展示面積30000平方米，為期三天的展會預計參展企業350家，觀眾人數達 20000名，本次展會將集中展示調味醬料產品、醬料生產及包裝設備、醬料包裝材料等，主辦單位希望通過舉辦一個高質量、規范化、主題明確的展會項目，打造一個業內相關企業積極參與、集展示、交流、貿易為一體的調味醬料行業專屬推廣平臺。

理由3(上屆情況):
目前我國城鎮居民消費水平已由“溫飽型”邁向了“小康型”，飲食結構質量有了顯著提高，已不再是僅僅為了溫飽的低水平食物消費。

理由4(上屆情況):
改革開放以來，隨著城鎮居民生活節奏的加快和消費觀念的改變，居民對佐餐食品的需求量越來越大，佐餐食品在日常生活中已不僅限于家庭佐餐的使用范圍，還成為了酒店、食堂的配菜佳肴及日常休閑食品。

理由5(上屆情況):
我國佐餐消費食品獲得了迅猛發展，目前該行業已具備了一定的市場規模。

理由6(展會展望):
佐餐食品具有餐用和休閑用的特點，但還沒有形成有影響力的品牌，當然這也與中國多樣化的生活習慣有關系，由于其不是消費者正餐中食用的食品而仿佛被人們遺忘，建立面向并服務于調味醬料行業推廣交流平臺，有效地整合政府、企業與消費者間各方需求及資源，是我們本次辦展的宗旨。