基本信息

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冷凍冷藏食品行業(yè)是重要的民生基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，為全社會(huì)奉獻(xiàn)了冷藏畜禽肉及制品、蔬菜水果制品、冷凍面米食品、冷凍烘焙食品、冷凍飲品、冷凍冷藏豆制品、及速凍調(diào)理食品，有力保障市場(chǎng)供應(yīng)，滿足了消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的消費(fèi)需求。2019年10,850家規(guī)模以上冷凍冷藏食品企業(yè)，完成銷售收入2.1萬億元，比上年同期增長(zhǎng)9.5%。預(yù)計(jì)2026年，冷凍食品行業(yè)規(guī)模有望達(dá)到2,688億元，期間保持15%左右的增速。
未來，速凍菜肴制品、速凍面米制品、速凍火鍋料制品市場(chǎng)規(guī)模將維持穩(wěn)定增長(zhǎng)，促使中國(guó)速凍食品行業(yè)整體市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)增長(zhǎng)，據(jù)前瞻預(yù)計(jì)，2021年速凍食品行業(yè)銷售收入將達(dá)到1,755億元，到2026年，中國(guó)速凍食品行業(yè)銷售收入將突破2,600億元。
作為冷凍冷藏食品行業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)，2025重慶國(guó)際冷凍冷藏食品博覽會(huì)將連通酒店、餐飲、火鍋、冷凍冷藏食品產(chǎn)業(yè)鏈上下游，迎合中國(guó)酒店餐飲業(yè)高速增長(zhǎng)、滿足業(yè)界不同領(lǐng)域業(yè)務(wù)需求而打造的行業(yè)盛會(huì)，也為全球冷凍冷藏食品供應(yīng)商及服務(wù)商搭建一個(gè)直接商洽的采購(gòu)交易平臺(tái)。中國(guó)冷凍食品產(chǎn)業(yè)知名度最高、規(guī)模最大、影響力最廣的專業(yè)展會(huì)。
重慶是西部唯一的直轄市，地處“一帶一路”和長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶聯(lián)結(jié)點(diǎn)上，以其獨(dú)特的地理優(yōu)勢(shì)和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，在冷凍食品產(chǎn)業(yè)中占據(jù)著舉足輕重的地位。目前重慶及周邊西部省市每年要消費(fèi)800億元的冷凍食品！聚焦全國(guó)冷凍冷藏食品市場(chǎng)新動(dòng)態(tài)和新特點(diǎn)，促進(jìn)冷凍冷藏食品全產(chǎn)業(yè)鏈健康、有序發(fā)展，在歷屆展會(huì)的基礎(chǔ)上，2025重慶國(guó)際冷凍冷藏食品博覽會(huì)將重點(diǎn)邀請(qǐng)全國(guó)各省市、港澳臺(tái)地區(qū)餐飲協(xié)（商）會(huì)會(huì)長(zhǎng)、秘書長(zhǎng)、中國(guó)百?gòu)?qiáng)餐飲企業(yè)、全國(guó)國(guó)家級(jí)鉆石酒家及各類品牌中餐、西餐、快餐、團(tuán)餐、火鍋企業(yè)、酒店企業(yè)的董事長(zhǎng)、總經(jīng)理、行政總廚和采購(gòu)總監(jiān)及代理商、經(jīng)銷商、批發(fā)商等10萬余人進(jìn)場(chǎng)參觀采購(gòu)，幫助品牌展商建立行業(yè)高端人脈圈，提高業(yè)務(wù)拓展效率，降低合作交易成本，打造為宣傳冷凍食品產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)、產(chǎn)品與資源鏈接的重要平臺(tái)與窗口。

展品范圍

冷凍冷藏食品——
◇肉類食材：冷凍/冰鮮肉、牛肉及牛肉制品、罐頭 / 加工肉類、冷盤 / 干制 / 腌制肉類、羊肉及羊肉制品、肉類加工機(jī)、有機(jī)肉類、豬肉及豬肉制品、調(diào)理食品及即食產(chǎn)品等；
◇水產(chǎn)海鮮：鮮活水產(chǎn)品、冷凍水產(chǎn)品、魚糜制品、干制水產(chǎn)品、腌制水產(chǎn)品、休閑水產(chǎn)食品、海藻制品、水產(chǎn)保健食品、水產(chǎn)調(diào)味品、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品等；
◇禽類食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調(diào)理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
◇機(jī)械設(shè)備：烹飪?cè)O(shè)備、食品生產(chǎn)加工機(jī)械設(shè)備、殺菌設(shè)備、速凍設(shè)備、包裝設(shè)備、冷凍冷藏保鮮柜、低溫冷庫(kù)及食品冷鏈物流服務(wù)等；
速凍菜肴制品、速凍火鍋料制品、速凍面米制品——
◇速食食品：速食米飯、速食湯、速食餐食、方便粥、調(diào)理包、西式料理、湯圓、水餃、春卷、麻球、餅類、糕點(diǎn)等；
◇火鍋食材：湯料、火鍋底料、調(diào)料、蘸料、火鍋調(diào)理制品及魚糜制品、速凍米面制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、燒烤制品等；
◇蔬菜菌菜：新鮮及速凍蔬菜、預(yù)包裝蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等；
◇配餐調(diào)料：味精、雞精、醬油、蠔油、魚露、豆豉、食鹽、食糖、調(diào)味料酒、食醋、淀粉、調(diào)味醬、復(fù)合醬料、香辛料、西餐調(diào)味料等；
◇食 用 油：調(diào)和油、茶油、花生油、芝麻油、葵花籽油、玉米油、橄欖油、豆油、菜籽油、棕櫚油等；
◇其他食材：大米、面粉、面條、米粉、豆制品、面制品、雜糧制品、山珍野味及各種健康有機(jī)食材等；
◇餐廚用品及餐飲科技：廚具、餐具、一次性包裝制品、制服、餐飲 / 零售科技設(shè)備、餐廚垃圾處理設(shè)備、廚房設(shè)備、餐飲軟件、連鎖企業(yè)及餐飲服務(wù)類品牌等；
◇飲料、乳制品：果汁飲料、碳酸飲料、茶飲品、礦泉水、涼茶、功能性飲料、天然飲用水、咖啡、咖啡機(jī)、奶產(chǎn)品、乳制品等；冷凍食品物流園、專業(yè)市場(chǎng)、種植養(yǎng)殖基地等；

主辦信息

主辦單位：重慶市商務(wù)委員會(huì)、重慶市火鍋協(xié)會(huì)
協(xié)辦單位：全國(guó)各省市餐飲（商）協(xié)會(huì)、港澳地區(qū)餐飲（飲食）、全國(guó)火鍋協(xié)會(huì)、飯店協(xié)會(huì)、全球商協(xié)會(huì)、重慶市冷凍食品行業(yè)協(xié)會(huì)、重慶市水產(chǎn)學(xué)會(huì)、重慶市餐飲協(xié)會(huì)
支持單位：泰國(guó)冷凍食品協(xié)會(huì)、日本冷凍食品協(xié)會(huì)、巴西冷凍食品協(xié)會(huì)、中國(guó)飯店協(xié)會(huì)、
中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)、重慶市水產(chǎn)商業(yè)協(xié)會(huì)、重慶市冷藏冷鏈行業(yè)協(xié)會(huì)
承辦單位：上海展窯展覽服務(wù)有限公司

聯(lián)系信息

聯(lián)系人：南方地區(qū) 楊生137 1049 1808
北方地區(qū) 李經(jīng)理134 3988 0025
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