基本信息

全面貫徹黨的十八大和十八屆三中、四中、五中、六中全會精神，深入貫徹習近平總書記系列重要講話精神，按照“五位一體”總體布局和“四個全面”戰略布局，牢固樹立和貫徹落實創新、協調、綠色、開放、共享的發展理念，以流通信息化、標準化、集約化為發展方向，以改革創新為動力，以信息技術應用為支撐，推進食品餐飲流通與消費的全面升級戰略，推動供給側結構性改革，精心培育具有商務工作特色的國家級食品和餐飲行業展會平臺，推動食品餐飲行業的品牌建設和企業交流合作，為我國食品和餐飲產業創新現代流通方式做出積極貢獻。
基本原則
堅持“政府引導、市場運作、整合資源、打造品牌”的原則，倡導創新、綠色、節儉、務實、安全辦展理念，努力實現市場化、專業化、國際化、品牌化發展目標。

展品范圍

（一）W1館：
1、中國國際肉業博覽會（肉類及水產品展區）：肉類及肉制品、家禽和禽蛋類產品、河海鮮及其制品、調味品、食品添加劑、人造及天然腸衣；畜禽屠宰及肉制品加工技術設備，運輸和物流設備與技術、檢驗、檢疫和無害化處理設備與技術、肉與肉制品銷售相關設備和裝置。
2、食品工業智能裝備展區：食品工業領域的食品加工智能裝備、食品包裝智能裝備；冷鏈智能物流裝備、面向食品工業的MES、PLM等智能軟件以及控制芯片、大數據等信息化系統技術、食品安全追溯設備和技術；應用于食品工業的加工和包裝的智能機器人應用、智能工廠等裝備。
3、品牌餐飲展區：知名品牌連鎖餐飲企業、各地特色餐飲，中央廚房、家庭廚房、餐飲設備設施及信息化管理服務。
4、糧油食材展區：大米、雜糧、普通食用油、橄欖油、山茶油、亞麻籽油、糧油精加工食品、小麥及加工制品、豆制品等。新鮮、冷凍、脫水水果蔬菜、干果、堅果等。
（二）W2館：
1、全國綜合展區：全國各省市組團的老字號食品、地理標志食品、清真食品等特色食品。（注：在W3館規劃1000㎡作為全國綜合展區）。
2、湖南綜合展區：湖南省內知名食品品牌企業、食品產業園區、公共電商服務平臺、地方特色食品（長沙）展示。
（三）W3館：
1、進口展區：意大利、英國、法國、韓國、日本、泰國、越南、馬來西亞、土耳其、智利等各國及香港、澳門、臺灣地區最具有代表性食品。
2、咖啡與飲料展區：咖啡豆、咖啡固體飲料、咖啡設備、果汁、液體乳類、煉乳等原料、咖啡器具及包裝技術、咖啡綜合服務商、咖啡培訓、咖啡連鎖品牌等。
3、烘焙展區：烘焙原料、烘焙加工設備、烘焙模具、糕點陳列展示柜、冰激凌、巧克力、果醬等、烘焙糕點包裝、烘焙培訓、連鎖烘焙品牌等。
（四）W4館：
1、酒類展區：白酒、葡萄酒、洋酒、啤酒、保健酒。
2、茶葉展區：綠茶、紅茶、黑茶、白茶、花茶、茶藝、茶保鮮及貯存技術等。
3、湖南特色食品展區：湖南省內13個市州及10個特色縣域經濟強縣的農副產品、農作物、深加工產品等。
4、茶餐酒具展區：酒具、酒類包裝技術、酒杯、酒瓶、酒柜、醒酒器、開瓶器等；茶具、功夫茶具、茶盤、紫砂茶具、陶瓷茶具、玻璃茶具等；玻璃制品、水晶器皿、陶瓷、塑料制品等烹飪及烘焙炊具。
5、企業服務展區：食品檢驗檢測、認證機構、設計機構、咨詢機構、金融服務機構、協會組織、專業媒體等。
（五）戶外展區
全國各地及國際特色小吃、燒烤、手工面食及冷食。

主辦信息

主辦單位
商務部、湖南省人民政府
承辦單位
商務部流通產業促進中心、湖南省商務廳、湖南省經濟和信息化委員會、中國國際貿易促進委員會湖南省分會、長沙市人民政府
執行單位
湖南省商務廳商務展覽中心

聯系信息

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