基本信息

隨著我國國民經濟的快速發展，居民的收入水平越來越高，餐飲消費需求日益旺盛，營業額一直保持較強的增長勢頭。據統計，近五年來，我國餐飲業每年都以18%左右的速度增長，是GDP發展速度的2倍，可以說整個餐飲市場發展態勢良好。經營特色化和市場細分化更加明顯，大眾消費進一步成為餐飲業的消費主流。餐飲企業之間的合并重組增強，企業改制步伐加快，異地擴張和餐飲集團化、連鎖化成為發展趨勢。
當前，我國餐飲行業發展態勢明顯，主要體現在連鎖經營、品牌培育、技術創新、管理科學化為代表的現代餐飲企業,逐步替代傳統餐飲業的手工隨意性生產、單店作坊式、人為經驗管理型，快步向產業化、集團化、連鎖化和現代化邁進；大眾化消費越來越成為餐飲消費市場的主體；飲食文化已經成為餐飲品牌培育和餐飲企業競爭的核心，現代科學技術、科學的經營管理、現代營養理念在餐飲行業的應用已經越來越廣泛。 山東作為沿海經濟大省，GDP位居全國第三，餐飲市場總量在全國居于第二。“魯菜”作為八大菜系之一，近些年取得了長足的發展
2018中國（山東）國際酒店餐飲業博覽會以“搭建交流合作平臺 引導行業健康發展”為主題，秉承“國際化、市場化、專業化、品牌化”的辦展模理念，定于2018年5月20-22日在山東省濟南市國際會展中心舉行“2018中國（山東）國際酒店餐飲業博覽會”。本屆展會作為華東地區餐飲食材產業的行業盛會將秉承“為展商效益最大化而努力”的宗旨，強化以“采購商協約式邀請”為核心的買家組織手段，打造以展覽展示與貿易洽談為核心的實效活動體系，組委會將全力以赴將此次展會打造成規格高、品質高、實效高的采購交流合作貿易盛會！
歡迎您參加本屆展覽會，在您的支持和參與下，我們將全力以赴做好專業觀眾和采購商組織邀請的工作，力求本屆展會能給您帶來超值的服務和展出效果，我們期待著您的光臨！
【定位宗旨】
本屆餐博會由五大板塊組成。包括主題展覽、技能競賽、行業峰會、產業對接和配套活動。以高端化、品牌化、國際化發展模式，打造北方地區最大的行業展會之一，每年定期舉辦，辦成立足山東、輻射全國。

展品范圍

一、火鍋食材、底料調料及設備展區；
二、肉類及海鮮水產展區；
三、糧油調味品展區；
四、烘焙及面點類展區；
五、冷凍冷藏食品展區；
六、酒店餐飲連鎖加盟展區；
七、中央廚房及食品加工機械展區；
八、餐飲設備及家具用品展區
九、酒店用品展區；
十、其他展區：餐飲營銷策劃、店面設計與裝修、O2O解決方案；外食外賣管理系統、微信營銷解決方案；

主辦信息

主辦單位：
山東省食品工業協會
山東中貿國際經濟貿易推廣服務中心
協辦單位：
山東省團餐行業協會
山東省酒店用品行業協會
濟南飲食業協會
承辦單位：
山東中貿國際會展有限公司
中貿（江蘇）國際會展有限公司
安徽中貿展覽有限公司

聯系信息

山東中貿國際經濟貿易推廣服務中心
地 址/Add：濟南市華能路38號匯能大廈4層
郵 編：250013
電 話/Tel： 0086-531-8235 0000 （80線）
傳 真/Fax：0086-531-8238 9676
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聯系人：張先生 聶先生 孫先生